Souvenirs d'Ecosse

C’est le pays des Mac, des tartans et des clans
C’est là que s’arrêta le Romain conquérant.
De cette terre sauvage, le chardon est l’emblême
Sous la pluie, dans la brume, le soleil souvent blême,
On y cherche toujours le monstre du Loch Ness.
De la Grande Bretagne, Ben Nevis est l’Everest.
Vois les bruyères mauves, là haut dans les Highlands,
Et la laine soyeuse des moutons des Shetland.

Quel destin que celui de la Reine Marie !
Marie Stuart la Grande, intelligente, jolie,
Reine de France d’abord, puis Reine catholique
Du Royaume d’Ecosse, il fallut qu’elle abdique.
Sa vie fut orageuse, de complots agitée,
Elisabeth jalouse, la fit décapiter.
Toute habillée de rouge, elle mourut noblement,
Le bourreau par trois fois, du frapper son cou blanc…

Quant au « Scottish Soldier » et son trusty piper
Bien loin du Queen’s English, comme ils roulent les « r »..
Le courageux soldat va mourir au Tyrol
Vers les Highlands of home, son coeur pleure et s’envole.
Un air de cornemuse, a pi-broch sad to play
On a Scottish hillside, il repose en paix.
Il combattait en kilt, il arborait son clan,
Portant sur ses épaules la laine de son tartan.

Des mangeurs de grenouilles, chaque génération,
« Qu’y a-t-il sous le kilt ? » se pose la question…
Sous leur jupe de femme, ils seraient donc tout nus !!!
En cas de vent violent… la pudeur…saugrenu !!!
Sa majesté le Duc, le mari de la Reine,
Porte si bien le kilt… Non, ce n’est pas la peine,
Le père du Prince Charles… Taisez vous, les Français,
Pleurez donc sur vos rois : l’Epoux Royal…Respect !

Tout cela, c’est bien beau, mais la gastronomie ?
L’Ecosse est, c’est connu, le pays du Whisky.
Butterscotch et shortcakes, beaucoup de gourmandises,
Et pour le déjeuner, un régal de haggies.
Pour finir, bien repus, il faut prendre le frais,
Allons voir la parade, défilé Ecossais.
Qu’ils sont beaux tous en kilt… ce n’est pas carnaval :
Ils jouent “Scotland the Brave”, leur Hymne National.